Como montar una terraza de Verano?

Se puede ubicar este negocio instalándose en la calle, en una zona ajardinada o en la playa. Una terraza de verano es un negocio netamente estacional, principalmente en las zonas de interior, donde la época estival dura poco más de tres meses. Se trata de una opción rentable y siempre sugerente para los empresarios que opten por grandes beneficios en un corto período de tiempo.
Las Oordenanzas municipales, que son las encargadas de definir y estipular los requisitos específicos para su instalación, definen a este tipo de establecimiento como quiosco de temporada. Su funcionamiento empieza el 15 de abril y finaliza el 31 de octubre.
El otorgamiento de la licencia se concede por años naturales y a través de concurso público, ya que se solicita acaparar un espacio que pertenece al municipio.
La ubicación está condicionada por las exigencias de las ordenanzas.
Las terrazas que se conocen y que frecuentamos habitualmente, están situadas en zonas estratégicas a las que acompaña el entorno. Cuando los responsables del ayuntamiento tienen que decidir en el pleno de la Junta a qué proyecto se adjudica el concurso, se tienen en cuenta cuestiones como la creación de empleo, las características hosteleras y urbanísticas el ambiente urbano o la zona verde donde se instale.
Acometer la obra y adquirir el quiosco es otro de los apartados más complicados. El coste será inferior si el quiosco está ya establecido. Algo muy distinto será encargar el diseño del establecimiento a un arquitecto y presentar un plano a escala de la zona para que sea estudiado por los responsables municipales.
Cuando llegue el momento de decorar y de aportar un estilo particular al quiosco, comprobará que no será el apartado más caro que tendrá que afrontar. Un inconveniente es que no podrá elegir libremente cuál ha de ser el mobiliario que instale. El ayuntamiento tiene homologado un mobiliario concreto para las terraza